door BBQ Jan | jun 12, 2023 | BBQ Recepten
Brood Bakken met Broodmix van Voogd Meelhandel op de BBQ: Een Heerlijke Ambachtelijke Ervaring De zomer is in volle gang en dat betekent dat het barbecueseizoen weer is aangebroken! Terwijl veel mensen zich richten op het grillen van vlees en groenten, is er één... 
door BBQ Jan | sep 12, 2022 | BBQ Recepten
Gevulde champignons met cheddar, gehakt en spek! Deze een keer een klein bij-gerecht. Gevulde champignons met cheddar, gehakt en spek. Heb ze een keer zoals op de foto’s te zien is gemaakt met ‘gewone’ champignons maar ook een keer met... 
door BBQ Jan | jun 20, 2022 | BBQ Recepten
Pulled Pork! Deze keer met de Dutch Oven. Iedereen kent de klassieke Pulled Pork low&slow op de BBQ met inpakken in Butchers paper of aluminum folie. Deze keer maken we hem net iets anders. Eerst wel low&slow op de BBQ om de rooksmaak mee te geven, maar daarna... 
door BBQ Jan | dec 10, 2021 | BBQ Recepten
Spareribs van de BBQ volgens de 3-2-1 methode Je kunt op heel veel manieren spareribs op de barbecue bereiden, maar de 3-2-1 methode is toch wel de bekendste. 3-2-1 duidt op de manier van bereiden en is niet een vast recept. Lees hieronder hoe je ook lekkere ribs op... 
door BBQ Jan | nov 4, 2021 | BBQ Recepten
Moinkballs met een twist! Moinkballs Moinkballs met een twist. Wat zijn moinkballs? Dat zijn gehaktballetjes van rundergehakt omwikkeld met spek. Vanwaar de naam MOINK? De originele Moinkballs komen uit Amerika. De naam is een samenvoeging van de geluiden die de... 
door BBQ Jan | sep 29, 2021 | BBQ Recepten
Bavette rollade met groene pesto Bavette rollade van de BBQ Bavette? Bawatte? Bavette is een mooi stuk vlees wat steeds meer bekendheid krijgt in Nederland. De Bavette wordt ook wel een vanglap of een vinkelap genoemd. Dit magere stuk rundvlees komt uit de flank van...